L’élevage bovin, élément majeur de nos paysages

De nombreuses bâtisses anciennes de nos villages, granges ou étables, sont ornées de plaques en tôle émaillée ou gravée rappelant les prix obtenus par les éleveurs pour la qualité de leurs animaux : robustesse, couleur de la robe, conformation aux standards de la race, … Ces plaques, remises lors de foires agricoles ou comices, faisaient la fierté des éleveurs et contribuaient à établir la renommée des élevages.